우선 나눌 일을 하나 정하기
서빙로봇의 장점을 한 번에 모두 활용하려 하기보다 반복되는 업무부터 맡길 수 있습니다. 처음 정한 역할이 분명하면 직원도 언제 장비를 사용하는지 이해하기 쉽습니다.
자동화 속에서도 사람의 설명은 계속
고객이 궁금해하는 것은 상황마다 달라 기계가 모두 대신하기 어렵습니다. 이동은 보조받되 직원의 설명을 유지하면 서비스의 유연함을 살릴 수 있습니다.
매일의 일정한 서빙을 맡기는 이유
자주 발생하는 익숙한 업무는 장비의 역할을 정하기 쉬운 출발점입니다. 일상의 왕복을 나누는 것부터 시작하면 특별한 이벤트 없이도 사용 목적을 찾을 수 있습니다.
로봇이 가는 동안 준비는 계속
한 사람이 서빙을 마치고 돌아와야 다음 준비가 시작되는 구조라면 두 작업이 직렬로 이어집니다. 운반을 분담하면 장비가 이동하는 동안 직원은 다음 순서를 준비하는 방식으로 바꿀 수 있습니다.
