우선 나눌 일을 하나 정하기
서빙로봇의 장점을 한 번에 모두 활용하려 하기보다 반복되는 업무부터 맡길 수 있습니다. 처음 정한 역할이 분명하면 직원도 언제 장비를 사용하는지 이해하기 쉽습니다.
현장을 챙길 운영자의 몫
사장님이 계속 물품을 나르면 매장을 살피거나 직원을 도울 일이 늦어질 수 있습니다. 반복 서빙을 지원하는 장비는 운영자가 다른 역할을 수행할 시간을 확보하는 수단입니다.
준비 작업을 마치고 다음 순서로
손을 놓았다가 돌아와 다시 시작하는 일은 단순한 보행 이상의 부담입니다. 완성한 물품을 로봇에 인계하면 준비 담당자가 다음 작업으로 넘어가는 흐름을 만들 수 있습니다.
다시 집중해야 하는 순간을 줄이기
서빙을 위해 자리를 뜨면 돌아온 뒤 하던 일을 다시 파악해야 합니다. 반복 이동을 분담하는 이점은 보행뿐 아니라 작업의 흐름을 지키는 데에도 있습니다.
